오븐의 뜨거운 돌 피자

피자의 바닥이 바삭 바삭하고 토핑이 맛있습니다.

철물점에서 화강암 바닥 판 (약 30 * 30cm)을 구하십시오. 가격 : 5 유로 철판을 예열하기 위해 플레이트를 가능한 높은 오븐에 넣으십시오. 약 200 도의 보 헤이츠 온도.

오븐이 온도에 도달하면 오븐 바닥에 오게됩니다 (장갑을 사용하십시오!). 180도 오븐. 이제 바다에서 피자를 굽습니다. 베이킹 시간이 조금 짧습니다.