피테 테토 바르

시간

준비 시간 : 45 분
요리 또는 베이킹 시간 : 20 분
휴식 시간 : 30 분
총 준비 시간 : 1 시간 35 분

반죽 :

충전물 :

뿌리기 :

밀가루, 물 및 소금으로 슈트 루델 반죽을 만드십시오. 반죽이 아름답게 반죽되면 반죽을 24 조각으로 나누고 각 디저트 플레이트 조각을 굴려서 각 반죽에 해바라기 기름을 넣으십시오. 이것은 손으로 가장 잘 작동합니다. 이제 반죽을 20 분 동안 그대로 두어야합니다.
채우기 위해 양파를 자르고 기름이 든 팬에 넣고 부드러워 질 때까지 볶습니다.
부추를 씻어 고리로 자르고 양파에 넣고 잘 볶습니다.
그런 다음 사워 크림을 식히고 소금과 후추로 맛을 내고 잘 섞으십시오.
버터 요구르트 소스의 경우 버터를 녹여 요구르트와 달걀을 넣고 털로 저어줍니다.
20 분이 지나면 반죽을 돌보아줍니다. 버터 한 장을 멋지게 문지릅니다. 나는 Tepsi (직경 40cm의 원형 판)를 사용합니다.
그런 다음 작업 표면에 밀가루를 뿌리고 작은 반죽 조각을 시트 크기로 펼치십시오. 신문을 읽을 수있을 정도로 얇아 야합니다. 이제 첫 번째 반죽을 깡통에 넣고 버터 요구르트를 조금 뿌립니다. 레이어 12에 도달 할 때까지 계속해서 채 웁니다. 마지막 층에 도달하면 버터 요거트 소스로 칠합니다.
220 도의 상하 열에서 굽습니다. 소요 시간은 스토브에 따라 다릅니다. 멋지고 갈색이어야합니다.

식사를 즐기십시오!