동양 미트볼
시간
준비 시간 : 1 시간
요리 또는 베이킹 시간 : 30 분
총 준비 시간 : 1 시간 30 분
민트와 함께 펠라 동양 미트볼입니다.
성분
- 약 600g 쇠고기 및 / 또는 양고기 다진 고기 (바람직하게는 유기농 품질)
- 빵 부스러기 1 컵
- 계란 2 개
- 샬롯 3 개
- 2-4 마늘 정향
- 1-2 칼날 커민
- 계피 1-2 개 칼끝
- 일반 파슬리 1/2 묶음
- 신선한 민트 잎의 1/2 무리
- 후추, 소금
- 넉넉한 토마토 페이스트
여기 우리는 간다 :
준비하기
- 해킹을 계란과 빵 부스러기와 섞습니다. 샬롯을 잘게 으깬다. 양파를 잘게 자르려면 먼저 약간의 올리브 오일로 볶아야합니다. 그렇지 않으면 항상 양파의 맛이 나옵니다. 마늘을 누르십시오. 토마토 페이스트, 소금 및 후추를 첨가하십시오. 신선한 허브를 잘게 자르고 첨가하십시오. 모든 것도 하위 샘플입니다. 나는 이것을 손으로하고 전에 모든 고리를 제거합니다.
- 이제 올리브 오일로 냄비에 작은 덩어리를 튀겨서 약간의 간식을 만드십시오. 일관성과 조미료에 따라 적절한 재료를 추가하십시오.
- 모든 것이 맞으면 엄지 손가락 크기의 작은 손가락이 감겨 서 바깥 쪽의 단단한 구조가 만들어 질 때까지 올리브 오일에 살짝 볶습니다.
- 그런 다음 예열 된 오븐에있는 베이킹 종이로 덮인 시트에서 사라집니다. 오래된 오븐을 사용하면 180도 정도 걸리며 30 분 정도 걸립니다. 최적으로 조리 된시기를 반드시 확인할 수 있습니다.
부식질, 박하 요구르트, 참깨 당근, bulgur 샐러드, 피타 빵 등 훌륭하게 어울립니다 ...
