감자와 당근 콩 수프
시간
준비 시간 : 20 분
요리 또는 베이킹 시간 : 23 분
총 준비 시간 : 43 분
크리스마스에 육식이되기 전에, 녹색 콩과 채소로 만든 야채 수프가 그와 같습니다.
순전히 채식 버전을 만들거나 크림, 베이컨 큐브 및 소시지 조각으로 몇 칼로리를 추가 할 수 있습니다. 채식주의 자들은 아몬드 우유의 맛을보고 훈제 두부 큐브로 정제합니다.
성분
기본 스프
- 2 l 야채 스톡
- 양파 1 개, 조각
- 마늘 1 쪽
- 껍질을 벗기고 다진 당근 2 개
- 껍질을 벗긴 조각으로 감자 2 개
- 셀러리 악 1 장
- 넓은 콩 700g, 씻고 꽃과 꼬리를 잘라내어 조각으로 자른다.
- 올리브 오일 2 큰술
- 1 큰술 밀가루
향료
- 짭짤한 1 tb
- 1 큰술 프로방스 허브
- 후추, 소금, 작은 칠리
준비하기
- 냄비에 올리브 오일로 양파를 땀을 흘리고 야채를 넣고 3 분간 가볍게 구워냅니다.
- 그런 다음 밀가루로 먼지를 뿌리고 잘 저어 국물로 빙결하십시오. 향신료가 첨가되고 수프는 약 20 분 동안 끓입니다.
- 육신 버전 120g 베이컨 큐브를 넣고 4 개의 작은 슬라이스 소시지 소시지를 추가하십시오. 요리 직후, 서빙 직전에 추가하십시오. 다량의 크림으로 정제하십시오.
- 채식 버전 훈제 두부 큐브 (200g)를 조각으로 자르고 아몬드 우유 몇 스푼으로 수프에 넣습니다.
식사를 즐기십시오!
