차이- "성인 전용"
시간
준비 시간 : 45 분
요리 또는 베이킹 시간 : 4 시간
휴식 시간 : 20 시간
총 준비 시간 : 24 시간 45 분
성인 전용 차? : 이것은 모든 것이 더 좋지는 않았지만 기억 속에 아름다웠던 옛날 학교 시절의 구식 요리법입니다 ... 웃음.
우리는 항상 겨울 라이더 또는 라이더 친구 그룹이 회의를 위해 모일 때 차이를합니다.
날씨는 컸고, 눈이었고 -3 ° C였습니다. 그래서 이상적인 차이 날씨!
차이 티는 너도밤 나무 장작불 위에서 따뜻하게 유지 될 때 가장 맛이 좋으며, 손잡이 손잡이, 삼각대 또는 이와 유사한 것, 물론 벽난로가있는 약 20 리터의 내용물에 상응하는 큰 가마솥이 필요합니다.
주전자는 차이의 맛으로 불의 연기를 맛볼 수 있도록 만들어졌으며, 그래야만 진짜 차이입니다.
그러나 차이는 기본 준비를 위해 하루의 리드 타임이 필요하므로 접근 방식이 필요합니다.
성분
전날의 접근 방식 :
- 맛볼 수있는 20 가지 티백 홍차
- 레드 와인 드라이 5 리터
- 건포도 500g
- 말린 살구 500g
- 말린 자두 500g
- 갈색 설탕 150g
다음날 완료를 위해 :
- 레드 와인 드라이 6L
- 1 L 럼 54 %
- 헤이즐넛 그라운드 250g
- 아몬드 그라운드 250g
- mulled 와인 향신료 25 봉지
- 갈색 설탕 250g
- 식용 피부를 가진 3 오렌지
- 식용 껍질을 가진 레몬 1 개
준비하기
전날에 접근 :
- 티백을 보호 덮개에서 꺼내고 티커로 걸이에 10 조각을 포장하고 다른 10 티백과 동일하게 취급하십시오.
- 티백을 흙손 위에 놓고 4 리터 이상의 끓는 물을 부어 차는 매우 강해야하므로 좋은 10 분 동안 지속하십시오. 그러면 우리 차이에 대한 올바른 힘을 얻습니다.
- 대략 갈색 설탕 100g을 넣고 티백을 제거하고 차를 식 힙니다.
- 말린 과일을 차갑게 헹구고 주방 용지로 말리십시오. 주전자에 과일을 넣고 병의 양에 따라 약 5 리터의 적포도주를 만드십시오.
- 주전자를 집착 필름으로 덮고 덮고 다음날까지 통과 시키십시오.
다음날 완료 :
