3 개의 딥이있는 오리엔탈 플랫 브레드
파티에서 간식으로 또는 사이에 약간의 간식으로 이상적입니다. 딥을 생산하는 데는 약간의 시간이 걸리지 만, 1 인분 만 섭취하면 일주일 동안 먹을 수 있습니다.;) 성분 : 딥 : 1 개의 자연 요구르트 1 개 아보카도 2 마늘 정향 1 반 오이 향신료 소금 후추 쿠민 (= 커민) 참기름 올리브 오일 (기름은 향을 향상시키는 역할을하지만 생략 할 수도 있습니다!) 플랫 브레드의 경우 : (작은 플랫 브레드 8 개) 맞춤법 밀가루 500g (대체 : 밀가루) 1 패킷 드라이 이스트 올리브 오일 미지근한 물 약 300ml 미지근한 물 약 20 개의 녹색 올리브 (돌없이, 파프리카 충전으로도 기쁘다) 소금 로즈마리 (건조) 시작 : 효모가 들어간 밀가루 그릇에 소금, 물, 올리브 오일, 반죽을 손으로 섞습니다. , 히터를 덮고 가장 잘 배치하십시오. 이제 올리브를 작은 조각으로 자릅니다. 반죽에 올리브를 반죽하고 10 분 더 쉬십시오. 순환 공기로 오븐을 200 ° C로 예열하십시오. 반죽을 시간이 지남에 따라 8 개 부분으로 나누고 약 1cm 두께의 얇은 평평한 빵으로 누릅니다 (또는 말아서). 반죽이 붙어 있으면 밀가루를 조금 넣으십시오. 이제 오븐 그리드에 베이킹 페이퍼를 놓고 평평한 빵을 위에 놓습니다. 올리브 오일로 솔질하고 소금과 로즈마리를 뿌린다. 약 20 분 동안 오븐에 넣으십시오. 황금빛 갈색으로 완성됩니다. 이제 딥을 위해. 이를 위해서는 믹서가 필요합니다. 1. 아보카도 딥 : 두 아보카도 껍질을 벗기고 코어를 제거하고 조각으로 자릅니다. 반 작은 레몬 주스를 넣으십시오. 마늘 두 정향을 작은 조각으로 자르고 첨가하십시오. 거기에 올리브 오일, 소금, 후추 및 요구르트 4 큰술을 넣으십시오. 모든 것을 함께 섞으십시오. 짠맛이 날 때까지 맛을 내십시오. 2. 병아리-완두콩 소스 : 믹서기에 병아리 콩을 넣고 레몬의 다른 절반의 주스, 작은 참기름, 소금, 커 민의 적당한 꼬집음 및 요구르트 6 큰술을 넣으십시오. Kicherebsen이 요리되기 때문에 모든 것을 혼합하고 (아직도 길기 때문에) 향신료를 바르십시오. 3. 오이를 이용한 쿼크 : 남은 요구르트를 사용하기 위해 쿼크를 빠르게 만들 수 있습니다. 이를 위해 더 이상 믹서가 필요하지 않습니다. 손으로 섞을 수 있습니다 : 요구르트와 움푹 파인 쿼크를 그릇에 섞으십시오. 오이를 들어 올리는 것을 포함하여 작은 조각으로 자릅니다. 골파를 작은 조각으로 자르고 접습니다. 소금과 후추로 간을하십시오. 가장 따뜻한 따뜻한 피타 빵 으로이 세 가지 딥을 먹으려면 :-) 추가 팁 : 빵을 먹을 때 딥을 남겨 두십시오. 아보카도 크림은 바게트, 통밀 빵의 병아리 완두콩 맛이 좋습니다. 쿼크는 생식 (예 : 오이, 당근, 고추, 셀러리 등)로 즐길 수 있습니다.
