Bratschlauch의 Mutzbraten
시간
준비 시간 : 10 분
요리 또는 베이킹 시간 : 2 시간
총 준비 시간 : 2 시간 10 분
남편은 거대한 Mutzbraten 팬이지만 불행히도 Mutzbraten 그릴을 더 자주 던질 시간이 없습니다. 그래서 오븐과 로스팅 튜브로 시험해 보았습니다. 레시피는 다음과 같습니다.
(물론 Mutzbraten을 구입할 수도 있습니다. 나는 직접 만들었습니다)
준비하기
- 나는 3 그램의 구운 돼지 고기 1kg을 가져와 관대 한 정사각형 조각으로 자릅니다.
- 이 조각들을 전날에 양념하고 (소금, 후추, 파프리카) 사방으로 겨자 코팅합니다. 그리고 나서 마요라나로 굴렀습니다.
- 냉장고에 하룻밤 동안 냉장고에 넣고 기름이나 다른 것없이 튀김 튜브로 꿰매어 180도 대류에서 1 1/2 ~ 2 시간 동안 요리하십시오.
- 빵 껍질은 싱싱했고 고기는 매우 부드럽습니다. 물론, 그것은 화재와 같지 않지만, 나는 그것이 아주 가깝다고 생각합니다.
- 소금에 절인 양배추, 겨자 및 신선한 빵과 잘 어울립니다.
