토스터 나 오븐에 당근 칩 만들기
시간
준비 시간 : 5 분
요리 또는 베이킹 시간 : 10 분
총 준비 시간 : 15 분
칩은 감자로 만들 수있을뿐만 아니라 당근은 훨씬 더 강렬한 맛을 가지고 있으며 토스터의 빵 롤 위에 매우 빨리 생산합니다. 또한 아침 식사 중. 바로 맛보는 가장 좋은 방법은 신선하게 맛보는 것입니다.
이 팁을 통해 당근 칩 생산의 맛있고 실용적이거나 장식적인 부산물을 보여 드리겠습니다.
성분
- 당근 1 개
- 약간의 올리브 오일
- 소금 / 허브 소금 맛
주방 가전
- 순경
- 빵 롤 부착 토스터
- 구멍이나 와이어 네트가있는 작은 베이킹 시트 (예 : 스플래시 가드)
(나는 가스 렌지에서 불꽃을 분배하는 데 사용되는 화염 분배기를 사용하여 유리로 만든 냄비 또는 캐서롤 접시를 사용할 수 있습니다)
준비하기
- 당근 브러쉬를 완전히 벗기거나 씻어 내십시오.
- 양배추 또는 양배추 제거
- 필러로 껍질을 벗기십시오
부산물 1 : 빠른 픽업으로서의 육수
외부 층, 뿌리 및 양배추는 사용하기 전에 버릴 필요가없는 당근의 식용 부분입니다. 먹기를 좋아하지 않는 사람들은 빨리 국물을 만들 수 있습니다. 양배추와 당근의 외층을 컵에 넣고 끓는 물 200-250 ml를 부어 5 분 동안 그대로 두십시오. 필요한 경우 올리브 오일을 뿌려서 소금과 기타 향신료와 음료를 마신다 : 아침에 건강에 좋다.
준비하기
1 단계 : 껍질을 벗긴 당근을 스트립으로 자릅니다.
필러가 달린 둥근 껍질을 벗긴 당근은 한쪽에서만 작동하고 매우 얇은 스트립으로 자릅니다.
따라서 당근과 당근 센터의 길이가 길어지면 칩이 생깁니다. 토스트 할 때 더 잘 처리 할 수 있습니다.
부산물 2 : 학교 빵 / Tigerstulle의 좁은 줄무늬
필러로 절단 된 첫 번째 스트립은 여전히 매우 좁습니다. 물론 건배 할 수도 있습니다. 나는 학교 빵에 장식으로 사용하는 것을 선호합니다. 내 아들은 고정 버팀대를 착용하고 작은 덩어리가 항상 철사와 치아 사이에 걸리기 때문에 일반 당근을 먹는 데 어려움이 있습니다. 치즈 트레이의 얇은 스트립은 맛있을뿐만 아니라 치아가 느슨하거나 치과 수술 후에도 멋지게 보이고 먹기가 훨씬 쉽습니다.
부산물 3 : 장식 샐러드 반찬으로 얇은 스트립
소량의 얇은 당근 스트립도 사이드 샐러드로 좋습니다. 매우 장식 적으로 보입니다 (그림 6).
2 단계 : 토스터의 빵 롤 부착물에 당근 스트립을 토스트합니다.
당근 스트립 (필요한 경우 올리브 오일이나 브러시로)을 철망 / 천공판에 뿌려 토스터의 빵 롤 부착물에 토스트하십시오.
토스트 한 후에 스트립을 돌리거나 내려야하는지 확인하십시오. 결과 당근 칩은 매우 맛이 좋으며 모든 음식을 즉시 섭취 해야하는 것은 아닙니다.
나는 추가 성분없이 순수한 당근 칩을 즐긴다. 원하는 사람은 마침내 약초로 맛을 보거나 양념을 할 수 있습니다.
3 단계 : 다량의 당근 칩
맛이 있고 당근 칩을 대량으로 만들고 싶다면 오븐에서해야합니다. 당근은 오븐에서 서로 옆에있는 층으로 만 벗겨집니다. 그런 다음 당근 스트립을 미리 담그는 것이 좋습니다 : 올리브 오일, 작은 레몬 주스, 허브 또는 오일과 향신료로 칫솔질하십시오.
당신은 열과 베이킹 시간을 시도해야합니다. 함께하는 것이 가장 좋습니다. 나는 이미 완성 된 칩 10 분 후에 150도에서 대류 오븐에 있습니다. 그런 다음 오븐을 끄고 당근을 식히십시오.
스트립 대신 당근을 톱니 모양으로 또는 비스듬하게 타원으로 자른 다음 이쑤시개 또는 shashlik 꼬치에 꼬치 (그림 7 및 8)를 꼬을 수 있습니다.
넓은 줄무늬는 가장 빠르고 최고의 칩을 제공했습니다. 그들이 바삭 바삭해야 할지라도, 그들은 여전히 명확하게 함께 푸르 릅니다. 그러나 기다릴 가치가 있습니다 (그림 10).
