빠른 토마토 소스 요리
우리 자신의 수확으로 만든 빠른 토마토 소스 :
매년 나는 내 포도밭에서 여러 토마토를 수확합니다. 나는 항상 그것을 끓였습니다. 그러나 이전에는 스키닝 등을 위해 뜨거운 물에 담금질 만했습니다. 또한 물은 함유되어 있기 때문에 소스는 항상 매우 물기가 많았습니다. 그리고 몇 시간 동안 누가 t- 소스를 요리합니까? 그런 다음 우연히 다음 순서를 발견했습니다.
과정
토마토가 가득 차면 토마토를 씻고 줄기를 잘라내어 (칵테일 토마토를 켭니다) 동결하십시오. 그런 다음 가끔 꺼내서 소쿠리 (아마 밤새)와 피부에서 녹이십시오. 훌륭하고 빠르게 작동합니다.
해동하면 토마토에서 물이 배출되고 소스가 꽤 두껍습니다. 껍질을 벗긴 토마토는 즉시 Thermomix에 추가되거나 블렌더를 사용하여 으깬 후 몇 분 동안 끓입니다. 그런 다음 향신료와 허브와 안경에 뜨겁습니다.
국수, 피자 등에 겨울 내내 즐길 수있는 소스 매우 맛있습니다!
