카라멜 시럽 만들기
카라멜 시럽은 커피, 특히 아이스 커피, 밀크 쉐이크 및 그 밖의 다른 곳에서 맛볼 수 있습니다.
설탕과 물만 필요로하기 때문에 값이 비쌉니다!
약 200-250 ml의 레시피
- 맑은 황금빛 갈색 액체가 형성 될 때까지 교반하면서 중간 열에 걸쳐 냄비에 설탕 200 g을 녹인다.
- 조심스럽게 250ml의 물을 부으십시오-주의, 설탕이 매우 뜨겁고 천천히 부어 넣으십시오. 그렇지 않으면 상승하는 수증기에 몸을 담그십시오!
- 시원한 물로 인해 설탕은 이제 거친 카라멜 덩어리가되어 물에 녹을 때까지 저어 끓입니다.
- 그런 다음 약한 열로 약 10 분 동안 끓여 시럽을 유리 병에 붓고 사용할 때까지 냉장고에 보관하십시오.
몇 개월 동안 거기에 있습니다. 창의적이고 새로운 디저트, 칵테일 등을 발명 할 시간이 충분합니다!
