갈색 접시 렌즈 콩 렌즈 콩 수프-완전 채식주의 자
시간
준비 시간 : 15 분
요리 또는 베이킹 시간 : 30 분
총 준비 시간 : 45 분
가을과 겨울에 좋은 온난 수프가 항상 좋습니다! 갈색 사발 렌즈 콩, 당근, 감자, 토마토가 들어간 렌즈 콩 수프 요리법입니다. 고기없이 만들어지기 때문에 수프는 채식주의 자에게도 적합합니다.
성분
- 브라운 플레이트 렌즈 250g
- 4-5 중형 당근
- 큰 감자 4 개
- 붉은 양파 1 개
- 설탕
- 약 1 L 야채 국물
- 통과 한 토마토 1 pck
- 약간의 기름 (유채 씨 기름을 먹습니다)
- 소금
- 후추
- 파프리카
- 베이 잎
- 커민
- 개 사철쑥
준비하기
- 당근, 양파, 감자를 껍질을 벗기고 주사위로 썰어 놓으십시오.
- 렌즈 콩을 다량의 물로 요리하고 베이 잎을 냄비에 20 분 동안 (소금없이) 요리하십시오.
- 소금물에 감자를 끓인다.
- 큰 냄비에 양파를 약간의 기름으로 볶고 마지막에 당근을 볶은 다음 약간의 설탕 (약 1 티스푼)을 넣고 잘 저어주고 끓입니다.
- 야채 국물을 넣고 당근을 요리하십시오.
- 한편, 20 분 후에 렌즈 콩을 체에 붓고 물이 깨끗해질 때까지 씻으십시오.
- 감자를 배출하십시오.
- 당근이 여전히 약간 달콤하다면 토마토를 통과시키고 렌즈 콩과 감자를 넣으십시오.
- 소금, 후추, 파프리카, 커민 및 타라곤으로 맛을냅니다.
- 몇 가지 더 끓인 것을 위해 함께 모입니다.
물론, 당신은 모든 것을 조금 단순화 할 수 있습니다. 주석에서 B. 렌즈 콩. 그것에 아무런 문제가 없다면 감자를 씻고 당근으로 요리 할 수도 있습니다. 우리는 그것들을 순화하지 않은 상태로 먹는다. 나는 접시에 식초를 넣고 싶다.
