압력솥의 치킨 수프

시간

준비 시간 : 15 분
요리 또는 베이킹 시간 : 50 분
총 준비 시간 : 1 시간 5 분

그렇습니다, 나는 운이 좋았고 훌륭한 Fissler 압력솥을 얻었습니다. 처음으로 압력솥을 사용했기 때문에 매우 기뻤고 작동 방식이 매우 궁금했습니다.

내가 처음으로 시도하는 것은 닭고기 수프였습니다. 왜냐하면 나는 항상 닭고기로 수프를 요리하기 때문에 크기에 따라 닭고기는 요리하는 데 시간이 오래 걸립니다. 나는 보통 약 2-2 1/2 시간 동안 끓인다. 물론 압력솥은 훌륭합니다.

나는 야채를 조각으로 자른다 (파슬리는 요리 시간이 끝나면 온다)
그런 다음 열린 냄비에서 약 2 ~ 2 1/2 리터 이상으로 충분한 국물을 요리합니다.
이미 녹은 닭고기는 흐르는 물에 완전히 씻고 국물에 넣습니다. (내가 작은 닭고기를 먹었으므로 잘 맞습니다. 큰 닭고기는 씻은 후에 작은 조각으로 나눕니다)
끓여서 야채와 소금을 넣으십시오.
이제 냄비를 닫을 수 있습니다.

요리 시간이 50 분이 지난 후에는 내 요리가 준비되었습니다. 일반 요리 시간의 절반은 물론 전기를 절약하고 두 번째는 음식을 기다릴만큼 배가 고 ry습니다.

그동안 국수를 삶아서 항상 국물에 넣습니다. 내가 수프에서 가져온 닭고기를 작게 자른 다음 접시에 고기 몇 조각을 뿌리고 국수를 부어 파슬리를 뿌린다. 완료!