호두 리큐어

몇 가지 접근 후, 나는 개인적으로 가장 좋아하는 레시피, 내가 직접 만들어야 할 양을 발견했습니다.

호두와 헤이즐넛에 적합하며 아직 다른 품종을 시도하지 않았습니다.

많은 일이 없지만 리큐어가 최적의 맛을 갖기까지 몇 주가 걸립니다.

준비하기

500g의 견과류를 갈아서 중간 정도의 열에 지방없이 팬에 굽습니다. 항상 타서 아무것도 타지 않도록 맛을 망치고 새로운 견과류를 가져 가야합니다! 견과류 냄새가 좋으면 열에서 팬을 제거 할 수 있습니다.
너트를 큰 밀봉 용기에 넣으십시오 (예 : 그릇 한 그릇과 1 리터의 와인 정신이 95 %를 더합니다. 4 주 동안 그대로 두십시오.
4 주 후, 2 g의 물을 500 g의 설탕과 2 개의 바닐라 포드와 함께 끓여서 설탕 용액을 너트 / 알코올 혼합물에 붓습니다. 일주일 동안 방치하십시오.
이 후, 너트 향은 알코올 수용액에 잘 흡수되고 너트는 여과 될 수있다. 오래된 커피 필터와 필터 종이를 가져 가겠습니다. 모공이 빨리 막히고 아무 것도 작동하지 않기 때문에 용지를 더 자주 교체해야합니다.
이제 깨끗한 삶은 병을 채우고 즐길 수 있습니다!