Jägerschnitzel
시간
총 준비 시간 : 30 분
Jägerschnitzel ratz-fatz-매우 맛있고 완벽하게 수정되었습니다.
성분
(4 인분)
- 500g (갈색) 버섯 : 깨끗이 반
- 500g 부추 (파) : 청소, 세척, 고리 또는 반 고리로 자름
- 8 분 스테이크
- 2 컵의 크림 (또는 영양에 민감한 콩 크림-크림과 같은 맛이지만 불행히도 조금 비쌉니다)
- 100ml 야채 스톡 또는 화이트 와인
- 아마도 소스 바인더 (밀가루, 감자 가루 또는 이와 유사한 것)
- 제빵 용 산 치즈 (또는 연한 치즈)
준비하기
- 다진 쇠고기에 소금과 후추를 바르고 소량의 기름을 곁들인 다음 (한면에 1 분이면 충분) 캐서롤 접시에 담습니다.
- 야채를 소테, 백포도주 또는 국물로 제련하고 약간 요리하십시오. 크림을 첨가하십시오. 소금, 후추, 육두구로 맛을 내십시오. 다진 닭 꼬치 위에 부어 치즈를 창살에 넣습니다.
- 오븐에서 180 ° C 대류 또는 200 ° C에서 열 / 과열로 굽고 약 15 분 동안 굽습니다.
- spätzle 또는 쌀과 다채로운 샐러드를 맛보십시오.
슈니첼은 미리 그을 릴 필요가 없으며,이 경우 베이킹 시간 만 약 20 분 연장됩니다.
또한 닭 가슴살 필레 (오븐에서 약 35 분 소요) 또는 소고기 닭 꼬치와 함께 사용할 수 있습니다.
여러 사람들에게 고기를 접시에 뿌려 야채를 찐 다음 한 숟가락의 소스에 드리블하고 치즈로 구운 것입니다. 나머지 소스는 별도로 제공해야합니다.
