마음으로 스폰지 케이크
시간
준비 시간 : 45 분
요리 또는 베이킹 시간 : 1 시간 45 분
휴식 시간 : 2 시간
총 준비 시간 : 2 시간 30 분
이 스폰지 케이크는 보자 마자 심장 박동이 빨라집니다. 생일 선물, 어머니의 날 또는 케이크 뷔페에서 시선을 사로 잡는 육즙이 많은 하트 케이크는 달콤한 놀라움을 보장합니다!
반죽은 두 부분으로 준비됩니다 : 먼저 빨간 케이크를 굽고, 심장을 잘라 내고, 가벼운 반죽에 넣고 두 번째로 굽습니다. 이것이 빨리 진행되는 방식이지만, 이제는 마음 속으로 케이크로 단계적으로 이동합니다!
성분 (약 30cm 상자 모양)
- 버터 400g
- 설탕 400g
- 바닐라 설탕 2 개
- 계란 8 개
- 밀가루 600g
- 베이킹 파우더 4 티스푼
- 오렌지 주스 200ml
- 아마도 강판 오렌지 껍질 (Dr.Oetker)
- 붉은 식용 색소
- 유약 초콜릿
준비하기
1 단계 :
크림이 될 때까지 버터 200g, 설탕 200g 및 바닐라 설탕 1 패킷을 섞습니다. 그런 다음 4 개의 계란을 차례로 저어줍니다.
밀가루 300g, 베이킹 파우더 2 티스푼, 소금 1 핀치를 섞습니다. 또는 반죽 아래에 100ml의 오렌지 주스와 혼합하십시오.
준비된 반죽은 이제 식용 색소로 빨간색으로 염색됩니다 (또는 코코아를 섭취 할 수도 있음). 기름칠 한 밀가루 가루 주석 상자에 넣으십시오.
케이크를 예열 된 오븐에서 180도 (순환 공기 160도)에서 약 55 분 동안 굽습니다. 젓가락 샘플 (액상 반죽이 나무 스틱에 달라 붙지 않아야 함)!
케이크를 약 15 분 동안 식힌 다음 곰팡이에서 제거하십시오. 케이크를 완전히 식히십시오. 슬라이스.
2 단계 :
하트를 자르십시오 (하트 쿠키 커터가없는 경우 : 템플릿을 종이로 만들어 칼로 자르십시오).
3 단계 :
두 번째 타자를 만드십시오. 이번에는 음식 색상을 남기지 마십시오!
준비된 박스 몰드의 바닥에 소량의 가벼운 반죽을 넣으십시오 (바닥이 덮여 있으면 충분합니다). 반죽에 하트를 가까이 놓습니다.
4 단계 :
나머지 가벼운 반죽으로 채우면 마음을 가려야합니다.
5 단계 :
예열 된 오븐에서 180도에서 약 50 분간 굽습니다. 이쑤시개!
이제 하트 케이크는 여전히 초콜릿 코트에 싸여있을 수 있습니다. 200g의 초콜릿 또는 양초가 녹 으면 냉각 된 케이크를 넘겨줍니다.
케이크를 자르고 왕성한 놀라움을 고대하십시오!
