Gratinated 뿌리 채소-건강하고 맛있는!
시간
준비 시간 : 30 분
요리 또는 베이킹 시간 : 40 분
총 준비 시간 : 1 시간 10 분
최근에 나는 슈퍼마켓에서 뿌리 채소 믹스 (원 산국 : 덴마크)가 들어있는 1kg짜리 가방을 발견했습니다. 이 팩에는 양방 풀 나물, 파슬리 뿌리, 당근 및 비트 뿌리가 들어 있습니다.
곧 내가 팩을 가져 와서이 조리법에서 같은 시간을 시도하기로 결정했습니다. 그것은 매우 맛있는 요리였습니다. 채식주의 자 (또는 완전 채식주의 자입니까?-나는 정확히 알지 못합니다). 어쨌든 매우 건강합니다!
3-4 인분을위한 성분
- 감자 500g
- 비트 뿌리 500g
- 당근 200g
- 양 방울 300g
- 파슬리 뿌리 150g
- 올리브유 약 2 큰술
- 꿀 3 테이블 스푼
- 1 오렌지 주스
- 레몬 주스 1 티스푼
- 향신료 : 후추, 소금, 생강 가루, 고추 고추 향신료 준비, 캐러 웨이, 약간 육두구
- 허브 (신선 또는 냉동) : 일부 현자 잎, 파슬리, 향신료, 딜 (원하는대로)
- 강판 치즈
준비하기
쉬워요!
오븐은 200도 위 / 아래 열로 예열됩니다.
1 단계 : 감자와 비트 뿌리 준비
먼저 감자와 사탕무를 껍질을 벗기고 (후자는 일회용 장갑을 착용해야합니다!) 큰 입방체 또는 조각으로 자른 다음 끓는 소금물에 넣고 약 8 ~ 10 분 동안 끓였습니다.
2 단계 : 감자와 근대의 뿌리
3 단계 : 남은 뿌리 채소 준비
나는 또한 남은 뿌리 채소를 껍질을 벗기고 작은 조각 / 조각으로 자릅니다.
4 단계 : 캐서롤 요리를위한 모든 야채 준비
그런 다음 올리브 오일, 꿀, 오렌지 및 레몬 주스 한 그릇에 넣고 야채를 모두 넣고 기름 캐서롤 접시에 넣고 고추, 소금, 생강, 칠리 고추, 커민 및 육두구로 맛을 냈습니다.
5 단계 : 야채 굽기
이제 예열 된 오븐의 하부 레일에서 약 40 분 동안 출발했습니다. 그게 다야!
그런 다음 강판 뿌리 채소를 허브로 뿌리고 치즈를 강판으로 g습니다!
이것은 신선한 샐러드 (예 : 양고기 상추 또는 로켓)에 매우 적합합니다.
나는 당신에게 좋은 식욕을 기원합니다!
