포카 치아-이탈리안 플랫 브레드
굽는 데 적합 : 효모 1/2 큐브, 설탕 1 핀치 및 따뜻한 물 200ml를 혼합하고 10 분 동안 그대로 두십시오.
그런 다음 반죽에 효모 400g 밀가루, 1/2 tsp 소금 및 3 tbsp 올리브 오일을 첨가하십시오.
뚜껑을 덮고 1/2 시간 동안 두십시오.
반죽을 다시 반죽하고 1cm 두께의 평평한 빵으로 만듭니다.
다시 30 분 동안 그대로 두십시오.
손가락으로 여러 개의 움푹 들어간 부분을 누르고 기름을 뿌린 다음 소금을 뿌립니다.
200 ° C 약 20-25 분
