이탈리안 프렛 텔 (구운 작은 플랫 브레드)
시간
준비 시간 : 15 분
요리 또는 베이킹 시간 : 2 분
총 준비 시간 : 17 분
이탈리아 Frittelle (구운 작은 플랫 브레드)를 만드는 방법, 나는 사랑하는 시칠리아 시어머니에게서 어떻게 배웠는지 배울 수있었습니다.
피자 반죽이 준비됩니다.
성분
- 밀가루 1kg
- 효모 1 큐브 또는 마른 효모 2 봉지
- 물 약 600ml
- 2 큰술 오일
- 설탕 2-3 티스푼
- 1 작은 술 소금
물론 몇 가지가 더 있으므로 금액을 반으로 줄일 수 있습니다.
준비하기
- 재료를 섞어 반죽하고 따뜻한 곳에 덮은 다음 사라진 부분에서 작은 조각을 찢습니다. 그것들을 접시 크기의 팬케이크로 표현하십시오 (너무 얇지 않으면 기름에 파열됩니다).
- 기름을 데우고 평평한 빵을 뜨거운 지방에 넣으십시오 (프라이어의 크기에 따라 1-max 만 사용하십시오. 빨리 간다.
- 그런 다음 부엌 종이에 기름을 바르고 계피와 설탕이 담긴 접시를 제공하십시오.
