할머니의 에그 노그 요리법
에그 노그 재료
- 설탕 300g
- 바닐라 설탕 2 패킷
- 달걀 노른자 12 개
- 농축 우유 1½ 팩, 7.5 % 지방 (1 pkg = 320 ml)
- 3/8 L Primasprit (69.9 % Vol. Alcohol) PrimaSprit는 Kaufland에서 구매할 수 있습니다. 그렇지 않으면 약국에서도 비슷한 비율로 발효되지 않은 알코올을 찾을 수 있습니다.
준비하기
계란을 분리하고 설탕이 녹을 때까지 믹서로 설탕과 바닐라 설탕으로 저어줍니다. 그런 다음 응축 된 우유를 넣고 저어 마시면서 한 모금. 마지막으로 교반하면서 삼키면 서 알코올을 첨가하십시오. 처음에는 매우 조심스럽고 경제적이어야합니다. 그렇지 않으면 계란 노른자가 우리가 피하고 싶은 것을 응고 할 것입니다. 계란을 말리기 위해서는 먼저 알이 엉켜 있어야합니다.
에그 노 그는 제조 직후에 비교적 액체이다. 저장 기간에 따라 다릅니다. 우리는 준비 후 2 년 동안이 에그 노 그를 즐겼습니다. 즐거움 : 안녕하세요! :) ... 나는 초콜릿 소스로 덮인 와플 컵을 추천합니다. 다크 초콜릿 컵도 마찬가지입니다. 맛의 문제 일뿐입니다.
우승자는 냉동실에서 몇 잔의 컵을 준비하고 예냉하는 것입니다. 논리적으로는 아무것도 얼지 않지만 일관성은 약간의 아이스크림을 상기시킵니다.
주의: 와플 컵을 사용하면 하루 전에 먹지 말아야합니다 (그렇지 않으면 수분이 손실됩니다). 초콜릿 머그잔을 사용하면 냉동실에서 채워진 컵을 "잊어 버린"다음 나중에 다시 찾을 수 있습니다. 지금 구매 
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