오리는 평평하게 놓았습니다.

시간

준비 시간 : 15 분
요리 또는 베이킹 시간 : 1 시간 15 분
총 준비 시간 : 1 시간 30 분

이를 위해 먼저 해동되고 깨끗하며 무게가 약 2,000-2,400g 인 나머지 깃털 오리가 없어야합니다.

드럼 배치를위한 일부 당근, 양파 및 감자.

나중에 맥주를 조금씩 마시면 ...

오리는 등을 대고 가슴에 자른다. 이제 당신은 그것들을 멋지게 펼치고 내부에서 양념 할 수 있습니다 ...

나는 항상 날개 끝을 자르므로 튀김하는 동안 타지 않습니다.

당근을 껍질을 벗기고 접시 / 구이 팬에 올려 놓고 반으로 껍질을 벗기거나 1/4 양파를 껍질을 벗기십시오 ... 물론 감자를 껍질을 벗기고 반으로 자르면 안됩니다. 물건을 태우는 것을 막기 위해 큰 닭고기 스톡 컵. 야채 위에 소금을 뿌린다 ...

그리고 뒷면에 오리를 올려 놓고 매리 네이드로 닦으십시오.

예열 된 오븐에서 200 ° C로 30 분 동안 볶습니다. 그런 다음 맥주 한 잔 이상으로 "침례를주십시오". 이제 오븐을 170 ° C로 다시 전환하고 약 75 분 동안 모든 것이 편안하게 쉰 다음 오리가 준비되고 게슈 마우스 트 일 수 있습니다.

갈색이 충분하지 않으면 그릴 / 최고 열을 켜고 약 10 분 동안 갈색으로 두십시오. 모든 스토브는 다르며, 그것은 당신에게 달려 있습니다.

이것은 오리를 준비하는 편리하고 빠른 방법입니다. 그녀가 오븐에서 지글 거리는 동안 테이블을 설정하는 것이 좋습니다.