1884 년 최초의 레시피 : 아주 붉은 게 버터를 준비하려면 삶은 게를 그릇에서 꺼내고, 박격포에 잘게 썰어 껍질을 벗기고 절반 정도 버터를 섞어 불에 타지 않도록 캐서롤에 넣고 약 30 분 동안 두십시오. 굽기 전에 잦은 교반으로 조림 및 보호. 이제 끓는 물을 피부에 붓고 잠시 요리 한 다음 체를 통해 깊은 그릇에 부어 넣으십시오. 냉각 후, 버터를...
시간총 준비 시간 : 10 분 성분 송아지 간 소시지 150g (정육점에서 포장 또는 포장) 크림 fraiche 또는 우유 또는 크림 후추 다진 피스타치오 1 큰술 코냑 (또는 그 취향에 따라 D 이상) 준비하기 송아지 간 소세지를 (맛에 따라), 약간의 우유, 크림 fraiche 또는 크림과 함께 퍼지는 크림에 섞으십시오. 피스타치오를 자르고...
가지의 맛있는 동양 딥. 아마 하나 또는 다른 하나는 그것을 시도하는 것을 좋아할 것입니다. 재료는 다음과 같습니다. 가지 2 개 마늘 2 발가락 약간의 올리브 오일 약간 신선한 레몬 주스 타 히나 페이스트 2 ~ 3 큰술 (참깨 페이스트) 파슬리 몇 잎, 장식용 민트 장식용 검은 올리브 몇 개 이제 준비를 위해 : 가지를 반으로 자릅니다. 마늘...
시간준비 시간 : 10 분 총 준비 시간 : 10 분 허브와 마늘 딥 성분 계란 노른자 3 개 0.25 L 해바라기 유 1 작은 술 겨자 소금 2 핀치 밀에서 후추 천연 요구르트 5 테이블 스푼 마늘 2 쪽 혼합 허브 (냉동 또는 신선) 준비하기 달걀 노른자, 겨자, 소금, 후추 및 기름을 마요네즈로 으십시오. 요구르트, 허브 및 잘게 다진 마늘을...
시간준비 시간 : 10 분 총 준비 시간 : 10 분 성분 오이 1 개 아보카도 1 개 사워 크림 (사워 크림 또는 크림 fraiche) 300-350g 1 작은 술 오일 마늘 2 쪽 소금 레몬 주스 레몬 페퍼 맛보기 준비하기 오이와 아보카도를 껍질을 벗기고 자르고 향신료와 마늘로 잘 으깬다. 레몬이 중요합니다. 그렇지 않으면 크림이 갈색으로...
시간총 준비 시간 : 10 분 굽는 동안 또는 지중해 또는 라틴 아메리카 요리를 담그십시오. 성분 중간 크기 아보카도 1 개 100g 크림 fraiche 1/4 발가락 마늘 레몬 주스 1 개 파프리카 1 꼬집, 단 백 후추 1/2 꼬집음 준비하기 아보카도를 반으로 줄이고 숟가락으로 코어를 제거하십시오. 숟가락으로 펄프를 긁어 그릇에 넣으십시오....
시간준비 시간 : 10 분 총 준비 시간 : 10 분 성분 아보카도 1 개 마늘 1 쪽 레몬 주스의 스플래시 소금 후추 준비하기 아보카도를 반으로 자르고, 커널을 제거하고 숟가락의 도움으로 포드에서 골수를 긁어냅니다. 여기에 마늘 정향이 추가됩니다. 마늘 정향은 먼저 바깥 층에서 제거한 다음 선택적으로 작은 조각으로 자르거나 마늘 프레스로...
구운, 구운 또는 고기 퐁듀에 관계없이 가금류 / 송아지 고기 / 돼지 고기에 신선한 담그기 : 재료 : 아보카도 크림 Fraiche 소금 후추 레몬 주스, 아마도 오렌지 주스 필요한 경우 올리브 오일 튀김 준비 : 아보카도를 반으로 자르고 씨앗을 제거하고 펄프를 긁어냅니다. 셰이커에 넣으십시오. 아보카도의 크기에 따라 1-2 tbsp의 크림...
푸드 프로세서에서 또는 핸드 믹서로 크림 같은 두부 치즈를 크림처럼 중간 속도로 몇 분 동안 저어줍니다. 그는 "과립도"를 잃고 부드럽고 부드럽고 점성이됩니다 (나중에 다시 강해집니다). 마늘 500g 쿼크 1 ~ 2 개에 올리브 오일 또는 마늘 (만약 얼마나 진한 지에 따라 다름) 만 맛을내는 올리브 오일, 너무 짧지 않은 소금 또는 허브 소금,...
여기에는 송로 버섯 맛이 나는 집에서 만든 마요네즈를 만들기위한 레시피가 있습니다. 가급적 빨리 먹기 전에 가능한 한 빨리 만들 수 있습니다. 당신이 필요합니다 : 해바라기 오일 175ml 트러플 오일 25ml (조제시 사용 가능) 노른자 3 개 (가능한 한 신선함) 1-2 tsp 매운 겨자 (디종 최고) 레몬 주스 1-2 큰술 (신선하게 압착) 소금...
