베이킹하지 않고 맛있는 디저트 : 차가운 개

성분

  • 400g 전유 양모
  • 달콤한 초콜릿 200g
  • 바닐라 설탕 2 패킷
  • 팔민 150g
  • 200g 크림 30 %
  • 각 200g 비스킷 1 팩, 52 개의 이빨
  • 40 % 럼 40-50ml

준비

포장재에서 포장을 풀고 잘게 자르면 매우 좋고 따뜻합니다.

팔 민도 작게 자른다.

잘게 잘린 옷과 크림은 그에 상응하는 큰 냄비에 들어 있으며, 난로에서 부드럽게 가열됩니다. 덩어리가 끓어서 액체가되어서는 안됩니다. 따라서 측면에서 무언가를하지 말고 냄비 바깥 쪽의 초콜릿 덩어리가 한 번에 움직인다는 사실에 놀라십시오.


초콜릿 혼합물에 바닐라 설탕 2 봉지를 넣습니다. 설탕이 녹을 때까지 저어주세요.

설탕이 제대로 녹 으면 교반하는 동안 이상한 긁힘이 발생하지 않습니다.

냄비를 불에서 꺼내고 럼을 넣고 약 45-60 분간 식힌다. 그러나 초콜렛 덩어리의 일관성을 테스트하기 위해서는 비스킷과 나란히 뻗을 수 있도록 여전히 퍼져 있어야합니다. 그러나 너무 액체가 아닌 경우 비스킷이 다시 나타납니다.


그 동안 30g 상자 모양을 관리합시다. 달라 붙는 필름 조각을 롤에서 약 50x50cm 정도 당기십시오.

곰팡이에 기름 한 방울을 넣고 브러시로 전체 형태로 퍼지면 호일이 떠나야합니다.

호일을 금형에 넣습니다. 그렇게되면 꽤 부드럽습니다.


비스킷을 52 개의 모서리로 풀고 옆에 두십시오.

상자 모양 채우기

초콜릿 덩어리의 일부를 몰드의 바닥에 고르게 펴고 비스킷 5 개를 위에 놓고 초콜릿 덩어리의 일부를 다시 추가 한 후 초콜릿 덩어리가 비워 질 때까지 반복합니다.

마지막 층은 초콜릿 덩어리로 구성되어야합니다.

집착 필름으로 덮은 다음 밤새 냉장 보관하십시오.

다음날

냉장고에서 상자 모양을 꺼내 평평한 표면에 놓고 (약간 살짝 두드리면) 호일을 벗겨 내고이 초 칼로리 폭탄 한두 조각을 접시에 놓습니다. 커피 한 잔, 그냥 맛있어요.

어머, 이건 봐야 해! 딸기 홈베이킹-디저트 총집합 9 | 4 월 2024