반찬으로 바삭 바삭 만두
어제 만두는 당신을 따뜻하게합니다. 그레이비에서 다시. 나는 더 선명하고 싶었고 다음 아이디어를 생각해 냈습니다.
Taler 만두 :
6 개의 만두 (빵 부스러기 또는 감자 만두)를위한 반죽.
나는 만두 반죽을 직접 만들고, 10 롤을 가져 와서 작은 조각으로 자르고, 잘게 잘린 양파 2 개, 계란 3 개, 작은 우유를 넣습니다 (먼저 덜 섞은 다음 반죽의 일관성을 확인하고 반죽이 균질하게 결합 될 때까지 우유로 조정하십시오. 그러나 파슬리, 소금 및 후추를 첨가하여 손으로 쉽게 제거 할 수도 있지만 소스의 양념이 더 중요합니다.
감자 만두의 경우 슈퍼마켓의 냉장 카운터에서 완성 된 반죽을 가져옵니다. 나 자신도 더 잘 할 수 없습니다.
반죽을 두 부분으로 나누고 반죽이 더 이상 부서지지 않을 때까지 잘 반죽하여 길쭉한 덩어리 (보헤미안 만두와 같은)로 만듭니다.
빵을 물에 넣고 (끓일 수없는 호일로 만들 수도 있음) 끓여서 (약 15-20 분).
두 개의 거품 숟가락 또는 다른 주방 용품으로 빵을 조심스럽게 제거하고 조금 쉬고 건조시킵니다.
작은 힘 (Taler)으로 젖은 칼로 조각으로 조심스럽게 자르고 Taler가 타원형이되면 아름답게 둥글게 변형됩니다.
황금 갈색과 바삭 바삭해질 때까지 약간 맑은 버터로 탈러를 볶습니다. 빵 만두보다 감자 만두가 더 오래 걸리지 만 오븐에서 충분히 예열 할 수 있습니다 (80 ° 범위).
그들은 모든 그레이비의 반찬으로 맛볼 수 있으며 또한 당신에게 새로운 것일 수도 있습니다. 나는 구운 사슴 고기와 붉은 양배추로 그녀를 사랑합니다. 지금 가을에. 내가 이것을 쓸 때 물이 입 속에 있습니다 ...
