크리스마스 갈색 진저, 후추 견과류
어머니와 아이들이 크리스마스를 위해 후추 너트를 구운 시간을 기억합니다. 물론 우리도 쿠키를 구입했습니다. 이 최고의 쿠키로 오늘 기억할 수없는 쿠키를 구입했습니다. 그러나 오늘도 여전히 어머니의 후추 견과류의 냄새와 맛을 기억할 수 있습니다. 나는 그것을 위해 눈을 감을 필요조차 없습니다. 아이들이 당신을 기억하게하려면 가십시오! 그들과 함께 후추 견과류를 굽습니다. 아직 아이가 없거나 7 월 햇살이 웃어도 재미 있습니다.
이를 위해서는 다음이 필요합니다.
- 밀가루 1kg
- 설탕 375g
- 버터 375g
- 라드 125g
- 다크 시럽 1 컵
- 칼륨 10g
- 생강 빵 양념 향 주머니 1 개
- 유자 100g
준비하기
모든 재료는 슈퍼마켓에서 구할 수 있습니다.
레몬은 잘게 썬다. 푸드 프로세서로도 가능합니다. 그러나 밀가루로 분쇄하지 마십시오!
칼륨은 컵에 작은 물에 녹입니다.
버터와 라드는 실온에 있어야합니다.
이제 모든 재료를 그릇에 넣고 잘 저어줍니다. 이것은 반죽 고리와 소켓의지지로도 가능합니다.
반죽이 부드럽게 매끄럽다면 2 일 동안 쉬어야합니다! 중요합니다!
그릇에 담아 주방 수건으로 덮으십시오.
밀가루로 만든 조리대에 반죽을 놓고 평평하게 펴서 곰팡이로 구워냅니다. 역할이없는 사람은 마지막 폭식에서 와인 병을 가져옵니다. 곰팡이가 없으면 칼로 작은 그림을 자르거나 바둑판 패턴을 반죽에 자르십시오.
베이킹 시트는 이제 베이킹 페이퍼와 함께 배치되고 쿠키로 채워집니다. 이제 160-180 ° C에서 하단 레일의 오븐에 넣으십시오.
쿠키를 짧게 (약 15 분) 굽고 타지 않도록하십시오! 반죽은 여전히 약간 부드럽습니다. 쿠키를 너무 많이 굽는 것은 중요하지 않습니다. 그들은 최대 6 개월 지속되며 여전히 열심히 할 때 맛이 좋습니다.
즐기세요!
