칸투 치니-이탈리아 아몬드 쿠키
시간
준비 시간 : 20 분
요리 또는 베이킹 시간 : 20 분
휴식 시간 : 30 분
총 준비 시간 : 1 시간 10 분
전통적인 이탈리아 아몬드 비스킷 인 Cantuccini는 구입할 필요가 없습니다. 빠르고 맛있게 맛볼 수 있습니다. 여기 레시피가 있습니다.
성분
- 밀가루 250g
- 설탕 90g
- 베이킹 스푼 1 티스푼
- 바닐라 설탕 2 개
- 쓴 아몬드 오일 1/2 병
- 아몬드 175g
- 소금 1 핀치
- 소프트 버터 25g
- 계란 2 개
준비하기
- 아몬드는 먼저 껍질을 벗겨야합니다. 아몬드를 끓는 물에 간단히 넣은 다음 차가운 물로 소쿠리에서 헹구고 껍질을 벗기십시오.
- 아몬드를 제외한 모든 재료를 섞는다. 마지막으로 아몬드를 반죽하십시오.
- 공에 넣고 호일로 싸서 30 분 동안 냉장하십시오.
- 반죽을 6 조각으로 나누고 25cm 길이의 가닥으로 굴립니다.
- 베이킹 시트에 놓고 예열 된 오븐에서 200도에서 10 분간 굽습니다.
- 시트를 잠깐 꺼내어 비스듬한 조각에 날카로운 칼로 각 가닥을 나눕니다.
- 조각을 잘라낸 표면에 놓고 10 분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 구우십시오.
식힌 후 쿠키 용기에 보관하십시오. 에스프레소를 좋아합니다.
