믹서기 : 쉽게 으깬 감자
으깬 감자를 래 머가 아닌 블렌더로 밟지 마십시오!
나는 Schwima, 완전히 로고를 보았지만 몇 년 동안 "잘못"만들어졌다. 분명히 다른 퓌레와 함께 간다.
: @ saubär압착 감자와 혼합 감자의 차이가 크기 때문에 이미 일부 케이크를 먹었을 것입니다.
혼합은 감자의 섬유질 세포 구조를 완전히 파괴하여, 이전에 섬유였던 나머지 입자를 남기고, 많은 물을 흡수 할 수 있고, 따라서 퓌레는 끈적 끈적한 페이스트 형이된다.
눌려 지거나 으깬 감자의 경우, 으깬 감자의 경우와 같이 퓨레가 공기가 있지만 딱딱한 물질이 될 정도로 섬유가 보존됩니다.
요리사가 믹서기를 절대 사용하지 않는 이유입니다. 감자 수프 팬 : 믹서기를 절대 사용하지 않습니다. 벽지 페이스트는 정말 끔찍한 맛이며 모든 요리사는 그것에 대해 조언했습니다.
우리는 또한 가정에 많은 사람들이 있었고 Spatzenpresse를 통해 감자를 먹었습니다. 일부는 감자 프레스를 눌렀습니다.
뜨거운 껍질을 벗긴 감자, 버터, 육두구 및 소금의 뜨거운 우유를 짜 내면 맛있는 퓨레가 준비됩니다 ...
퓌레가 남은 경우에도 맛있는 감자 수프를 요리 할 수 있으며 남은 음식이 없습니다.
