럼이있는 에그 노그
시간
준비 시간 : 20 분
요리 또는 베이킹 시간 : 3 분
총 준비 시간 : 23 분
럼이있는이 계란 리큐어는 쉽고 빠르게 준비 할 수 있습니다.
성분
약 0.5 L
- 노른자 4 개
- 우유 100ml
- 크림 200g
- 설탕 100g
- 바닐라 설탕 1 pck
- 럼주 2 cl
- 소금 1 핀치
준비하기
- 우유, 크림 및 바닐라 설탕을 냄비에 넣고 끓입니다. 핫 플레이트에서 당기십시오.
- 노른자를 설탕과 소금으로 베인 마리에 크림 화하고 뜨거운 바닐라 우유를 첨가하십시오.
- 덩어리가 약간 크림 같은 농도로 돌아올 때까지 수조에서 계속 가열하십시오.
- 수조에서 제거하고 가끔 저어 주면서 약간 식 힙니다.
- 럼을 넣고 즉시 채우고 닫고 냉장하십시오.
