베이컨과 허브 만두

시간

준비 시간 : 20 분
요리 또는 베이킹 시간 : 25 분
총 준비 시간 : 45 분

이 맛있는 베이컨과 허브 만두에는 오래된 빵이나 빵을 사용할 수 있습니다. 바질, 향신료, 노른자, 파슬리, 로켓, 세이지, 타임, 레이디스 맨틀 등 다양한 허브로 마음대로 준비 할 수 있습니다. 나는 arugula를 사용했습니다.

3 인분 (약 12 만두) :

먼저 롤 (또는 빵)을 입방체로 자르고 따뜻한 우유와 함께 양파를 껍질을 벗기고 깍둑 썰기하고 베이컨을 입방체로 자르고 약초를 씻어서 잘게 썬다.
높은 팬에서 버터와 기름을 가열하고 양파 큐브를 유리처럼 찐다.
그런 다음 양파와 함께 팬에 베이컨이나 햄 큐브를 놓고 살짝 찐다.
이제 빵 롤 / 빵 큐브가 추가되고 양파와 베이컨 또는 햄이 혼합되어 모두 함께 2-3 분 동안 고열로 구운 다음 스토브에서 팬을 가져 와서 가볍게 휘젓은 계란을 뜨거운 만두에 부어 넣습니다. 팬 바닥의 계란 덩어리가 아주 쉽게 흔들 리기 시작합니다. 그러나 그들이 너무 많이 흔들리지 않도록하십시오. 그렇지 않으면 만두가 너무 단단해질 것입니다.
그런 다음 다진 허브와 밀가루 1 큰 스푼이 반죽되지 않고 손가락으로 가볍게 섞여 따뜻한 우유 1 ~ 2 큰 스푼, 작은 후추와 소금 한 덩어리가 덩어리에 첨가됩니다.
덩어리에서 만두를 만들고 크기에 따라 약 10 ~ 12 분 동안 약간 끓는 바닷물에 끌어들입니다.
요리 만두를 접시에 놓고 산 치즈를 문지르고 빵 부스러기로 갈색 버터 위에 부으십시오.