집에서 항상 신선한 수프 그린 (루트 시스템)
모든 요리사는 다음과 같은 사실을 알고 있습니다. 때로는 녹색이 필요하지만 전체 무리가 너무 많으며 나머지는 야채실에서 잘게 찢어집니다. 그래서 이미 내 할머니를 만들었을 때의 팁 : 소금으로 보존하십시오!
당신이 필요합니다 :
- 채소 1 팩, 양파 등으로 다른 야채를자를 수도 있습니다.
- 소금
- Schraubglas
이것이 수행되는 방법입니다.
푸드 프로세서로 모든 야채를 거칠게 썰거나 손으로 자른 다음 충분한 양의 소금 (야채 유리에 약 4 큰 스푼의 소금을 섞음)과 섞어 나사 병을 채 웁니다!
보기 흉하지 않은 상태로 냉장고에 1 년 이상 머물러 있습니다.
그러나 명심하십시오 : 요리 할 때 나중에 소금을 덜 사용하십시오. 그렇지 않으면 음식이 지나치게 소금에 절인 맛이있을 수 있습니다.
이 간단한 방법으로 항상 요리 할 준비가 된 소량을 가지고 있으며 대부분 글루타메이트를 포함하는 부용 큐브보다 훨씬 맛이 좋습니다.
