요리, 제빵, 샐러드 용 Spartipps
이 팁을 사용하면 돈을 절약 할 수 있지만 저지방 요리를 만들 수도 있습니다. 필요할 때처럼 정말로 열심히 절약하기 위해 우리는 그럴 필요가 없습니다. 그러나 저축은 큰 이익을 가져옵니다-더 많이 생각하고 과식하지 않아도됩니다.
잎 상 추 그는 기름이 덜 필요하기 때문에 먼저 말리고 기름과 섞어 야합니다. 샐러드 드레싱의 경우 오일 대신 우유, 신 우유, 버터 우유, 농축 우유도 있습니다. 향신료와 잘 섞는다!
버터 밀크 작은 밀가루와 섞여 있습니다-그레이비 크림의 저렴한 대체품.
달걀 굽기 도중 계란 분말로 대체 될 수 있습니다. 이 방법으로 의도 된 양의 계란의 1/3 만 교체해야합니다.
유지 베이컨 조각으로 프라이팬을 볶으면 저장됩니다. 또한 잘게 썬 양파로, 잘게 잘린 쪽은 무성한 지방에서 반복해서 쉽게 다이빙합니다.
고기 한 번 튀긴 다음 여러 식사에 걸쳐 확산됩니다. 이것은 에너지를 절약합니다. 소스, 스튜, 미트볼이 많은 굴 라시? 미트 로프, 먹거리와 가금류. z 인 경우 저장할 수도 있습니다. 예를 들어, 사탕무를 요리하고 미트볼의 1/3을 고기로 대체하십시오. 그들은 좋은 색을 내고 맛을 바꾸지 않습니다.
충전재 파스타와 가금류는 남은 야채와 고기로 만들 수 있습니다. 빵 남은 음식, 쌀, 강판 감자, 오트밀 등도 좋습니다. 모든 재료는 잘게 다져서 잘 양념해야합니다.
젤라틴 달걀 흰자를 대체합니다. 하나의 난백을 대체하기 위해 약간의 뜨거운 물에 용해 된 약 3 개의 침지 젤라틴이 예상된다.
기름 찌끼 생략 된 베이컨의 잔류 물입니다. 그들은 고기가없는 야채 요리에 좋고 강한 맛을줍니다. 또한 튀긴 감자 튀김, 스크램블 에그, 따뜻한 감자 샐러드에 좋습니다.
누룩 추진제이며 또한 스프 나 야채를위한 싸고 건강에 좋은 조미료입니다. 미지근한 물에 녹여서 잘 저어 뜨거운 음식에 넣습니다.
커피 황갈색, 소량 주입되고 타는 것. Z. B. 튀긴 감자. 맛이 침투하지 않습니다. 어두운 패스트리에는 우유 대신 커피를 사용할 수도 있습니다.
감자, 요리, 반죽과 필러를 느슨하고 수분이 많은 지방 절약 재료입니다. 간단한 효모 반죽 z. B.는 밀가루의 1/4 정도를 요리하고 갈은 감자로 대체 할 수 있습니다. 생 강판 감자 퓨레 파우더는 소스와 스프에 좋은 바인더입니다.
감자 샐러드야채 샐러드도이 소스로 맛있습니다 : 1/8 리터의 물과 1 티스푼의 옥수수 전분을 약간 차가운 물에 젓고 소스를 끓여서 체로 치십시오. 약간의 기름, 소금, 후추, 강판 양파, 다진 허브로 식히고 잘 털어 내십시오.
아몬드 가볍게 구운 호박 씨앗, 구운 오트밀 또는 견과류로 대체 할 수 있습니다.
대리석 케이크 더 경제적으로 구워집니다. 초콜릿 푸딩 파우더로 순수한 코코아 또는 초콜릿 대신 어두운 반죽을 만드는 경우.
MEH감자 나 쿼크로 굽는 동안 뻗을 수 있습니다. 소스를 묶는 데 사용되는 경우 일부 액체와 혼합하면 소비하기 약 1 시간 동안 잘 팽창해야합니다. 그러면 생산성이 높아집니다.
우유저지방 소스를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 걱정하지 마십시오. 저지방 우유는 전유와 동일한 영양가를 갖습니다. 지방 만 있으면됩니다. 소금, 레몬 또는 식초, 강판 양파, 겨자 및 향이 나는 허브, 예를 들어 필레 또는 감자 샐러드와 같은 맛이 좋은 유성 소스로 산성화 된 연유 잔유물.
빵 계란이 없으면 저렴합니다. 밀가루, 우유 및 빵 부스러기를 순서대로 가져 가십시오. 부품을 잘 누르십시오.
응유 훌륭한 도구입니다. 그것은 그리스와 기름을 대체하고, 캐서롤과 케이크를 느슨하고 육즙이되게 만들고, 스프레드와 충전물을 펼칩니다. 쿼크는 귀중한 단백질을 함유하고 육류보다 저렴합니다. 마른 쿼크는 물을 넣고 격렬하게 저어 주면 크림처럼 맛있습니다.
Reststückchen 고기와 채소의 잎 z. B. 알 줄기 양배추는 절대 버리지 말고 수프, 캐서롤 또는 충전재를 분쇄하고 사용하십시오.
소스 밀가루를 황금색으로 천천히 볶거나 액체로 z를 구울 경우 지방이 거의 없어도된다. 야채 식수 또는 국물로 쏟아져.
포도주 식초, 물 및 소량의 설탕을 잘 섞은 것으로 대체 할 수 있습니다.
레몬 -짜낸 유기 레몬 껍질을 버리지 마십시오. 과일 수프에 얇게 껍질을 벗기거나 문지르거나 말릴 수 있습니다.
