호박과 당근
시간
총 준비 시간 : 25 분
약 4 인용 애호박과 당근 야채.
호박 시간이 정원으로 돌아 왔습니다. 많은 호박과 어떻게해야합니까?
여기에 맛있는 호박 당근 요리법이 있습니다.
성분
- 당근 500g (가능하면 신선하고 큰 당근은 아님)
- 호박 500g
- 신선한 생강 4cm
- 마늘 2 쪽
- 봄 양파 5 개
- 1/4 L 야채 스톡
- 튀김 버터 3 테이블 스푼
- 양념 용 소금, 카레 가루
- 파슬리
준비하기
- 껍질을 벗기고 당근을 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자르고 생강을 껍질을 벗기고 잘게 자르고 마늘 정향을 껍질을 벗기고 잘게 다십시오.
- 봄 양파를 청소하고 미세한 고리로 자릅니다.
- 호박을 잘 씻고 얇은 조각으로 자릅니다.
- 정화 된 버터를 큰 냄비에 데 웁니다. 생강과 마늘을 볶고 당근을 넣고 야채 국물을 넣으십시오. 뚜껑으로 약 5 분간 끓입니다.
- 이제 호박을 넣고 5 분 더 끓인다.
- 야채에 소금과 카레를 넣고 봄 양파 링을 저어줍니다.
- 잘게 잘린 파슬리를 야채 위에 뿌린다.
힌트
야채는 카레 대신 육두구를 먹으면 맛이 좋습니다.
