크림 fraiche 케이크
시간
준비 시간 : 20 분
요리 또는 베이킹 시간 : 35 분
총 준비 시간 : 55 분
반죽 재료 :
- 계란 3 개
- 설탕 150g
- 밀가루 300g
- 베이킹 파우더 1 개
- 강판 레몬 껍질 1 포
- 300g 크림 fraiche
준비하기
- 크림이 될 때까지 계란, 설탕 및 강판 레몬 향을 치십시오. 밀가루를 베이킹 파우더와 섞고 크림 fraiche와 함께 조심스럽게 섞으십시오.
- 잘 기름칠 된 베이킹 시트에 반죽을 펼치십시오.
- 오븐을 190 도로 예열하십시오. 케이크를 약 10 분 동안 굽습니다.
코팅 준비 :
- 소스 팬에 크림 프레이 쉬 150g을 넣고 버터 125g, 설탕 150g, 바닐라 설탕 1 개를 넣고 버터가 녹을 때까지 부드러운 열로 천천히 가열합니다. 잘 저어 열에서 제거하십시오.
- 미리 구운 케이크를 토핑으로 코팅하고 150g의 슬라이스 아몬드를 뿌린 다음 같은 열에서 굽습니다.
- 약 25-30 분이 걸립니다 (로드 샘플).
- 베이킹 후 케이크를 식히고 couverture로 뿌립니다.
- 수조의 작은 냄비에 50g의 반 쓴 음식과 1 티스푼 식용유를 녹입니다 (지속적으로 교반).
- 케이크를 잘 식히십시오.
