근대의 뿌리 채소
시간
준비 시간 : 20 분
요리 또는 베이킹 시간 : 40 분
총 준비 시간 : 60 분
사탕무가 가을에 시장에 나 오자마자, 나는 대량으로 사서 얼게합니다. 그래서 나는 테이블에 맛있는 야채를 빨리 먹습니다.
4 인분을위한 재료
- 사탕무 800-1000g (신선한)
- 라드 60g
- 1-2 양파
- 1-2 사과
- 베이 리프 1 개
- 3-4 정향
- 설탕 1 작은 술
- 식초 3 큰술
- 1 큰술 밀가루
- 레드 와인 250ml
준비하기
- 근대 뿌리를 씻고 얇게 껍질을 벗기고 생 야채에 창살을 바르십시오.
- 작은 양파를 곁들인 핫 라드 소테.
- 바깥 쪽 껍질에서 두 번째 양파 만 풀고 정향으로 양념하십시오.
- 껍질을 벗기고 움푹 패인 굵은 사과와 향신료를 야채에 넣고 함께 저어주세요. 30-40 분 동안 적당한 열로 요리하십시오.
- 적포도주로 간을하고 밀가루로 먼지를 뿌리고 다시 짧게 끓입니다.
소세지 먹은 고기, 미트볼 또는 로스트와 함께 감자 또는 감자 만두와 함께 제공하십시오.
(이러한 야채는 적포도주에 알코올이 과도하게 익었 기 때문에 아이들이 안전하게 먹을 수 있지만 적포도주를 적포도주 주스로 교체하는 것을 걱정하면 설탕을 잃게됩니다).
