최고의 그리스 미트 스테이크
시간
준비 시간 : 20 분
요리 또는 베이킹 시간 : 10 분
총 준비 시간 : 30 분
비프 스테이크, Boulette, Hacksteak 또는 Bifteki. 많은 이름이 있습니다. 요리법뿐만 아니라! 그리고 적어도 내 겸손한 견해로는 최고 중 하나는 다음과 같습니다.
그리고 무엇보다도, 그것은 그리스 요리보다 천 배나 더 맛있습니다. 저는 그리스 요리를 좋아하고 우리는 매우 자주 그리스 신념을 믿기 때문에 무언가를 의미합니다!
4 인분
- 다진 고기 500g (돼지 고기, 쇠고기)
- 양파 1 개
- 마늘 1 ~ 2 쪽 (크기와 맛에 따라 다름)
- 디종 머스터드 2 티스푼
- 토마토 페이스트 2 큰술
- 계란 2 개 (M 사이즈)
- 물에 연한 구운 빵 1 조각
- 그리스 페타 4 개 (LBH : 약 1 1 / 2cm)
- 밀에서 화려한 고추
- 밀에서 바다 소금
- 그릴 팬 1 개
준비하기
큰 그릇에 신선한 고기를주십시오. 양파와 마늘을 자르고 그릇에 넣으십시오. 그런 다음 고기에 겨자, 토마토 페이스트 및 토스트 조각 (물을 미리 표현하십시오)을 넣으십시오. 무엇이 더 빠졌습니까? "달걀, 계란이 필요해!" 누군가가 말했다 계란의 흰색뿐만 아니라 노란색으로 깨끗하게하십시오. 마지막으로 원하는대로 소금과 후추로 간을합니다.
팬이 이미 뜨거울 수 있습니다. 지방으로, 나는 개인적으로 처녀 코코넛 지방을 먹는 것을 좋아합니다. 그것은 기존의 것보다 건강하지만 예상과 달리 상대적으로 맛이 없으며 열을 적절하게 배출합니다. 그렇게되면, 가능한 경우 같은 크기의 햄버거 스테이크가 형성됩니다.
그만! 아직 냄비에 없습니다! 이제 태아가 사용되기 때문에! 햄버거 스테이크에 한 장씩 누르십시오.
다진 쇠고기를 양쪽에서 짧게 볶은 다음 중간 불로 볶습니다.
반찬은 말하다 스테이크만큼 다양합니다. 두 장의 사진을 올렸습니다. 한쪽에는 호박 크림과 zaziki가 들어간 파프리카 아이스크림을 볼 수 있습니다. 자신이 만든 모든 것. 감자 튀김과 함께 다른 Zaziki에. 또한 완전 수제.
자 지키
슈퍼마켓에서 완성 된 물건을 피하십시오. 그건 참을 수 없어! 매우 간단하지만 맛있는 조리법은 다음과 같습니다. 그리스 천연 요구르트, 약 400g, 마늘 2 쪽, 오이 반이 필요합니다. 마늘을 잘게 자르고 오이를 자릅니다 (세척되었지만 껍질을 벗기지 않음). 이제 모든 것을 섞어서 식히십시오. 봉사 할 양파 링을 몇 개 장식하십시오!
애호박
씻지 만 껍질을 벗기지 말고 크기가 약 2cm 인 펜으로 자릅니다. 중간 불로 볶은 다음 몇 분 동안 끓인다. 블랭킹하지 마라.) 이제 휘핑 크림 (약 200ml)을 호박에 넣는다. 맛을 내기 위해 토마토 페이스트로 전체를 정제하십시오. 잠깐 끓인다. 원하는대로 후추와 소금으로 맛볼 수도 있습니다.
올바르게 표시하려면 판을 여전히 잘 꾸밀 수 있습니다. 작은 체리 토마토 몇 개를 반으로 바르고 발사믹 크림 몇 방울과 바질 잎 두 개를 더하십시오.
저를 믿으십시오 : 제대로 맛을 내고 준비하면 그리스에서 다시 Bifteki를 주문하지 않을 것입니다!
즐거운 요리와 식욕을 돋우십시오.
