가금류, 생선 및 고기 해동
일반적으로 해동 과정에서 냉동 식품이 자체 액체에 들어 있어서는 안된다는 것이 알려져 있습니다. 물론, 이슬이 아닙니다.
냉동 식품 (제 경우에는 냉동 가위 필레)을 그릇에 놓은 소쿠리에 넣으면 쉽게 피할 수 있습니다. 해동 후, 어류 / 가금류 또는 육류는 여전히 체에서 헹구어 질 수 있으며 액체는 폐기 될 수 있습니다. 스트레이너와 보울은 식기 세척기로 들어와 뜨거운 곳에서 청소합니다.
이 접근 방식을 통해 무서운 살모넬라 균 위험을 줄일 수 있습니다.
나는 여기서 새로운 지식을 제시하지 않는다는 것을 안다. 2012 년은 이미 있습니까? 의견 에서이 처리가 정확하게 설명되었습니다. 일부 주방 초보자에게는 독립 팁이 도움이 될 수 있습니다.
