새콤 달콤한 당근
시간
총 준비 시간 : 20 분
나처럼 당근을 좋아한다면이 팁을 좋아할 것입니다! 매우 가벼운 준비.
성분
- 당근 약 400g
- 로즈마리, 민트 또는 백리향을 좋아하는 분지 2 개
- 드라이 화이트 와인 100ml
- 식초 100ml (본질에 관계없이)
- 1 개의 마늘
- 설탕 1 작은 술
- 올리브 오일 3 테이블 스푼
- 소금과 후추
준비하기
- 당근을 껍질을 벗기고 약 3cm 두께로 약간 비스듬히 자릅니다.
- 모든 허브를 잘 씻고 당근, 와인, 식초 및 100ml 이상의 물로 냄비에 넣으십시오.
- 마늘을 반으로 줄이고 설탕과 기름을 첨가하십시오.
- 약 15 분 동안 전체를 요리하고 소금과 후추로 간을합니다.
- 모든 것이 식 으면 항아리에 넣고 (항상 큰 석수 항아리를 사용하십시오) 냉장고에 2 일 동안 담가 두십시오.
- 당근은 여전히 굉장히 바삭 바삭하게 유지되며 반찬으로 정말 맛있습니다. 특히 튀긴 감자를 좋아합니다.
