초콜릿 라즈베리 잼

이틀 전에 나는 라스베리 덤불을 수확했습니다. 많은 과일을 먹었으니 이제 요리 할 시간입니다. 그리고 나는 항상 알람 시계에 똑같은 잼이 있기 때문에 새로운 것을 시도했습니다.

나무 딸기를 퓌레로 만들고 체를 통과하십시오. 1 킬로그램의 라스베리에는 5g의 구연산과 500g의 보존 설탕 (2 : 1)이 들어 있습니다. 라스베리를 겔화 설탕으로 3 분간 끓입니다. 이제 트릭 : 칠리 초콜릿 (또는 다른 초콜릿)을 자르고 추가하십시오. 신 맛이납니다!