비터 오렌지 마멀레이드
시간
준비 시간 : 1 시간
요리 또는 베이킹 시간 : 40 분
휴식 시간 : 48 시간
총 준비 시간 : 49 시간 40 분
영어 오렌지 마멀레이드 포메라니안 (Pomeranians) : 쓴 오렌지는 1 월 중순부터 2 월 말까지만 열대 과일 상인에게 주문할 수 있습니다. ?.
성분
- 쓴 오렌지 1kg (비터 오렌지)
- Gelierzucker
- 거즈 백 1 개
준비하기
- 뜨겁고 주스를 짜서 주스를 냉장고에 보관하십시오.
- 거즈 가방에 씨앗을 넣으십시오. 껍질을 잘게 자르고 1 ~ 1/4 l의 물을 넣고 24 시간 동안 그대로 두십시오.
- 다음날 강판이 유리가 될 때까지 (약 45 분) 익힌 다음 24 시간 동안 그대로 두십시오.
- 셋째 날에 주스를 넣고 씨앗이 든 거즈 백을 제거하십시오.
- 지정된대로 겔화 설탕으로 혼합물을 준비하고 잼병에 채우십시오. 특히 수작업으로 미세 스트립을 절단하는 작업은 훌륭하지만 기계를 사용하는 것보다 낫습니다.
사진은 불행히도 쓴 오렌지가 보이지 않아 외관이 좋지 않습니다.
