카 슬러와 보라색 콩 스튜
시간
준비 시간 : 20 분
요리 또는 베이킹 시간 : 30 분
총 준비 시간 : 50 분
우리는 정원에 자주색 콩을 심습니다 ( "Feuerbohne"이라고도 함). 꼬투리가 성숙하면 콩을 펄프 화하여 건조시킵니다.
성분
- 보라색 콩 250-300g
- 3-4 감자
- 카 슬러의 조각 (빗 또는 뼈가없는)
- 자작 나무 / 일부 당근
- 베이 리프 1 개 / 고추 2-3 개
- 양파와 마늘 정향
- 감자와 콩 소금
준비하기
전날 우리는 많은 채소, 월계수 잎 및 후추로 카 슬러를 요리합니다. 원하는 경우 마늘 2-3 정향을 할 수 있습니다. 소금을 넣지 않고!
콩을 찬물로 헹구고 밤새 많은 물에 담그십시오. 다음날, 콩은 약 30 분 동안 압력솥에 작은 소금과 담그는 물로 요리됩니다. 동시에 우리는 여분의 냄비에 감자 조각을 요리합니다. 캐서롤 스톡을 가열하여 콩과 감자 조각에 추가합니다. 우리는 작은 조각으로 잘라낸 카 슬러 U. 당신에게주세요.
스튜는 2 일 동안 충분합니다. 설탕과 식초로 맛보고 싶은 사람. 우리는 그것을 쓸모없는 칼로리로 남겨 두겠습니다. 순수한 단백질 다이어트를 원하는 사람은 감자를 버립니다. 스튜가 자주 삶을수록 맛이 좋아집니다.
