생강 & 칠리 핫 홋카이도 호박 수프
이 수프는 축축하고 차가운 가을 산책 후 좋은 향료를 통해 따뜻하게합니다!
초보자도 요리 할 수 있도록 빠르고 적합합니다.
당신이 필요합니다 :
- 작은 홋카이도 호박 1 개, 약 700g. 그는 껍질로 자르고 씨앗은 제거하지만 그렇지 않으면 호박 전체를 사용할 수 있습니다
- 껍질을 벗긴 감자 250g
- 당근 2 개, 껍질도 벗겨짐
- 생강 3 센티미터 1 개
- 양파 1 개
- 마늘 1 쪽
- 1 ~ 2 리터-수프가 크림 같은지 아니면 얇은 지에 따라
- 야채 국물, 소금, 후추, 칠리 페퍼
- 육두구, 약간의 스타 아니스, 베이 리프, 3 큰 스푼 크림 fraîche, 야채 부용 큐브
- 호박씨 기름 1 큰술
- 1 큰 수프 냄비, 1 전기 믹서기
이것이 작동하는 방식입니다.
칠리 페퍼는 얇게 썰어지고, 씨앗은 칼로 긁어 내고 아주 작은 조각으로 자릅니다. 그런 다음 손을 씻으십시오. 그렇지 않으면 코나 눈을 비비면 소리를 지 릅니다! 물론 장갑도 착용 할 수 있습니다.
생강과 마늘도 다진 야채와 함께 큰 냄비에 넣고 국물을 야채 바로 아래에 부어 약 20 분 동안 요리합니다.
모든 것이 부드럽다면 호박과 감자 조각을 사용해보십시오. 그렇다면 크림 프라이를 냄비에 붓고 호박씨 오일 1 큰술을 넣고 블렌더로 부드럽게 갈아줍니다.
깜짝 손님이 3 명이라면 아무런 문제가 없습니다-더 많은 국물!
바삭 바삭한 빵 조각은 좋은 반찬입니다!
