호박 오렌지와 당근 잼
시간
준비 시간 : 30 분
요리 또는 베이킹 시간 : 20 분
총 준비 시간 : 50 분
성분
- 호박 1kg (예 : 육두구) *
- 1kg의 오렌지 (필요한 식용 껍질과 함께!)
- 노란 사탕무 500g (= 당근) *
- 생강 1 티스푼
- 계피 1 티스푼
- (오렌지가 매우 달콤하다면 레몬 1 개)
- 주스 750ml (예 : 주황색, 노란 순무, 작은 레몬)
* = 쉘 또는 섹션이없는 순중량
준비하기
- 과일과 채소를 잘 씻고 작은 입방체로 자르고 주스와 향신료로 냄비에 넣으십시오.
- 대략 부드러워 질 때까지 15 분 동안 끓입니다.
- 이제 젤리 설탕을 넣고 모든 것을 잘 씻고 5 분 이상 끓입니다.
- 안경을 쓰십시오.
팁
겔화 설탕이 들어 있으면 필요한 경우 또는 더 많은 순수한 레몬 주스를 맛보고 맛보십시오.
요리하는 동안 잘 저어주고 튀김을 조심하십시오.
잼을 만들기 전에 항아리와 뚜껑을 뜨거운 물에 넣은 다음 채우기 직전에 물에서 제거하십시오.
뚜껑을 잘 닫으십시오.
캡을 씌운 직후, 적어도 24 시간 동안 뚜껑에 안경을 놓습니다.
24 시간 후에 공허하지 않은 안경 (샘플 클릭)은 빨리 먹거나 얼게됩니다.
클릭 테스트 = 유리가 제대로 닫히면 통조림처럼 뚜껑을 눌 수 없습니다.
즐거운 요리를 즐기고 즐기십시오! ?
