지방이없는 감자 샐러드
항상 가능한 한 적은 식용유를 사용하려고하기 때문에 다음을 시도했습니다.
성분
- 작은 감자 750g
- 125ml 맑은 채소 국물 (예 : Maggi)
- 중간 양파 1 개
- 마늘 2 발가락
- 식초 4 큰술
- 설탕 2 작은 술
- 후추
- 소금
- 1 작은 술 야생 마늘 겨자 / 맛에 따라
- 오이 1 개
- 중간 크기의 작은 오이
- 피클 물 100ml
- 약초 차 1/2 티스푼
- 마기의 1 샷
취향에 따라 식초를 두 번 더 맛보십시오.
준비하기
20 분 동안 감자를 요리하고, 여전히 뜨겁고 껍질을 벗기면서 껍질을 벗기십시오.
양파를 제거하고 마늘을 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 국물, 양파 및 마늘, 매기, 식초, 설탕, 후추 및 소금을 끓입니다. 소금으로 다시 양념하고 감자에 부어 부드럽게 접습니다. 매리 네이드가 감자에 완전히 흡수 될 때까지 끓으십시오.
작은 오이에 작은 오이를 자르고 오이 껍질을 벗기고 갈아서 소금을 넣고 스트레이너에 넣으십시오.
배수구.
그런 다음 두 오이를 감자에 넣고 시도하십시오.
나는 감자 샐러드가 따뜻하고 식초의 맛이 다소 완화되기 때문에 여전히 식초와 소금을 첨가합니다.
