닭고기와 칠리 콘 카르네
시간
준비 시간 : 15 분
요리 또는 베이킹 시간 : 10 분
총 준비 시간 : 25 분
일부 사람들은 칠리 콘 카네 (Chili con Carne)라고 생각할 수도 있습니다. 사실, 내 레시피에는 새로운 것이 없지만 FM에서는 닭고기 필레 로이 요리를 준비하는 사람을 읽지 못했습니까?
이 요리는 충분히 건강하므로 치킨 필레 가슴으로 자주 요리합니다. 실제로 고기는 실제 레시피의 맛이 거의 또는 전혀 변하지 않으며, 나와 같은 통조림 콩을 사용하면 준비하는 것이 더 빠르다는 이점이 있습니다. 닭고기를 제외한 성분은 "정상"과 동일합니까? 칠리 콘 카네가 준비 중입니다.
그리고 요리 시간에 관한 한 자신을 바로 잡아야합니다. 어떤 사람들은 다진 고기로 칠리 콘 카르네를 준비하고 요리 시간도 빠릅니다. 그러나 개인적으로, 나는 다진 고기가 들어간 칠리를 좋아하지 않습니다. 그렇다면 다진 쇠고기 또는 닭고기와 함께하십시오.
성분
- 닭고기 필레 또는 가슴 800g을 약 3 x 3cm 큐브로 자릅니다.
- 잘게 썬 대파 1 개
- 잘게 다진 마늘 2 쪽
- 토마토 페이스트 1 큰술 (맛 때문이 아니라 색깔 때문에)
- 통조림 1200g 콩 (빨강, 흰색 및 "큰"콩을 사용합니다)
- 더 풍부한 요리를 원하거나 400g 캔의 콩을 교체하려는 경우 작은 통조림 스위트 콘 1 개
- 고추 1 개를 약 2 x 2 큰 사각형으로 자릅니다.
- 당신이 당신의 자신의 정원에서 토마토를 수확 할 수있을만큼 운이 좋지 않은 한 작은 포도 나무 토마토 1 작은 조각으로 잘라 (작은 토마토처럼 오늘이 더 선호)
- 잘게 썬 칠리 페퍼 1 개
- 1 큰술 오일
- 1/2-1 티스푼 커민 (일부 익숙해 지지만) 음식에 특정 휘파람
- 물 250ml
- 소금
준비하기
- 기름에 양파를 살짝 땀을 흘리고 토마토 퓨레와 닭고기를 넣고 모든면의 고기가 생고기 색을 잃을 때까지 구워냅니다.
- 토마토, 커민, 마늘, 물을 넣고 약 10 분간 끓입니다.
- 이제 콩, 파프리카, 칠리를 넣고 약 5 분간 부드럽게 끓입니다. 파프리카와 고추는 단단해야합니다.
- 소금으로 간을하면 음식을 제공 할 수 있습니다.
- 가장 좋은 반찬은 바삭한 바게트입니다.
