극동 냉 스프-또한 건강을 위해!
퍼그에서 영감을 얻어 파고 왔습니다 ...
이 치킨 수프는 치유력뿐만 아니라 맛과 맛이 다양하기 때문에 마법입니다.
수프 치킨 1 개, 약 1200g-1800g.
찬물에
- 1/2 스틱 부추
- 셀러리 1 장
- 1-2 당근
- 월계수 잎 2 개
- 2-3 피 멘토 곡물
- 6-8 후추
- 껍질을 벗기지 않은 양파 1 개 (좋은 색상)
그것을 넣고 잠시 동안 끓인 다음 다리가 닭고기에서 쉽게 풀릴 때까지 부드럽게 요리하십시오 (닭을 꺼내지 않고 고기 포크로 테스트 할 수 있습니다).
닭고기를 따로두고 국물을 체에 붓고 탈지하십시오.
국물을 꺼내서 스튜 요리에 사용하십시오. 스프에 고기가 모두 필요하지 않기 때문입니다.
국물
- 고급 당근 줄무늬
- 죽순
- Lauchringen
- 잘게 다진 고추 1 개 (약 10g)
- 신선한 생강 1 조각 (약 20g)
- 1 큰술, 고수 잎 자르기
- 레몬 그라스 1-2 줄기 (고기 연화제로 채 웁니다)
15-20 분 동안 소금을 다시 끓이고 레몬 그라스를 제거하십시오.
그동안 분리 된 다진 닭고기와 조리 된 유리 국수, 원하는 양 (또는 시라 타키 또는 버 미첼 리)을 첨가하고 자연 발효 간장으로 맛을냅니다.
아프고 건강한 사람들이 땀을 흘리고 매운 맛이납니다!
