카레 크림 홍합 고기
시간
총 준비 시간 : 30 분
"R"개월에 잘 맞습니다.
4 명 :
- 홍합 고기 500g (냉동)
- 작은 양파 2 개
- 마늘 1 쪽 (아마도 더 많음)
- 베이 리프 1 개
- 크림 200ml
- 카레 가루 1-2 큰 술
- 화이트 와인 150-200 ml (드라이)
- 버터 60g
- 밀가루 2 큰술
- 소금, 후추, 설탕, 야채 조미료
- 제빵 용 강판 / 기증 치즈
- 필요한 경우 신선한 다진 도마뱀 또는 향신료 (필요한 경우)
준비하기
지침에 따라 홍합 고기를 해동하십시오 (가방에서 꺼내 유수에서 유약을 헹구고 홍합 고기를 약 1 시간 동안 해동하고 필요한 경우 가볍게 두 드리십시오).
양파를 거르고, 마늘을 죽이거나 으깨고 반투명해질 때까지 유리에 볶습니다. 카레 가루와 밀가루를 넣고 백포도주로 빙글 빙글 끓여 부드럽게 휘젓는 다. 베이 리프를 추가하고 약 5 분 동안 끓인 다음 다시 제거하십시오.
크림과 향신료로 계절.
오븐에 강한 큰 수프 컵을 채우고 치즈에 뿌린 후 치즈에 거품과 갈색이 생길 때까지 그라틴 에이트를 뿌립니다.
치즈가 마음에 들지 않으면 다진 도마뱀이나 향신료 만 뿌려 드십시오.
나는 3 명을 위해 위의 요리법을 만들었지 만 4 명을위한 것입니다.
