압력솥에서 절인 돼지 고기 로스트
시간
준비 시간 : 15 분
요리 또는 베이킹 시간 : 45 분
휴식 시간 : 48 시간
총 준비 시간 : 49 시간
성분
- 다듬은 부분 750g
- 1 작은 술 소금
- ½ 작은 술 후추
- 튀김 용 3 tsp 지방
- 사워 크림 1 컵
- 옥수수 전분 1 작은 술
- 레드 와인 500ml
- 와인 식초 1/8 l
- 1/8 L 국물 (인스턴트)
- 1 큰 양파
- 베이 잎 2 개
- 정향 2 개
준비하기
- 적포도주, 식초, 양파 큐브, 베이 잎 및 정향으로 매리 네이드를 만들고 고기를 넣으십시오. 최소 2 일 동안 절인 후 사이를 돌립니다.
- 로스트를 제거하고 가볍게 두드리고 소금과 후추로 문지릅니다.
- 압력솥에서 지방을 데우고 모든면에서 구운 음식을 볶습니다.
- 매리 네이드 2 컵을 넣고 냄비를 밀봉하고 레벨 2에서 45 분 동안 끓입니다.
- 조리 시간이 끝나면 제어 버튼 (뚜껑 손잡이 측면에 있음)을 동시에 눌러 흐르는 찬물에서 냄비가 증발하도록합니다.
- 뚜껑을 열고 국물을 넣고 사워 크림을 넣으십시오.
- 로스트를 꺼내고 고온에서 끓여서 매리 네이드의 나머지를 넣고 혼합 옥수수 가루로 두껍게하십시오.
- 로스트를 얇게 썰어 소스와 함께 제공하십시오.
- 또한 우리와 함께 삶은 감자와 샐러드가있었습니다. 그러나 감자 만두, 사과 소스 및 크랜베리를 먹을 수도 있습니다.
정보 :
압력솥의 취급은 매우 쉬웠습니다. 뚜껑을 닫고 다시 열기가 매우 쉬웠습니다.
무료 Fissler 제품과 함께 Fissler 및 TheFruitAndFlowerBasket에서 지원합니다.
