맛있는 양질의 양질의 거친 밀가루 수프
시간
준비 시간 : 15 분
요리 또는 베이킹 시간 : 20 분
총 준비 시간 : 35 분
추운 날에는 맛있는 뜨거운 수프보다 낫습니다! 나는 항상이 조리법에 따라 양질의 양질의 거친 밀가루 수프를 요리합니다.
성분
약 3-4 명
- 1.5 L 국물
- 일부 향신료
- 계란 2 개
- 듀럼 밀 양질의 거친 밀가루 100g
- 육두구 1 핀치
- 3/4 작은 술 소금
- 소프트 버터 또는 마가린 25g
- 우유 300ml
준비하기
- 우선, 냄비에 고기 국물을 요리하십시오.
- 우유는 버터, 소금, 육두구로 끓여서 양질의 거친 밀가루가 나오고 모든 것이 잘게 뭉개져 잘 휘저어집니다.
- 불에서 냄비를 꺼내고 털로 다시 계란을 잘 저어주세요.
- 작은 Nockerl 덩어리에서 티스푼으로 즉시 튀어 나와 끓는 국물에 넣으십시오.
- 이제 중간 수준에서 약 15 분 적용 뚜껑이 없으면 끓여서 단단해 지므로 냄비를 끝까지 열지 마십시오.
- 요리 후 냄비를 불에서 꺼낸 후 5 분간 더 가파르게 한 다음 접시에 향신료를 뿌립니다.
