쿼크 만들기

준비하기 매우 쉽습니다 : 2 리터의 전유를 30도까지 천천히 가열하십시오. 그 동안 깨끗한 주방 타월로 체를 깔고 레몬 1 개를 짜낼 수 있습니다.

우유가 상승하자마자 레몬 스푼 5 테이블 스푼을 넣고 열에서 우유를 제거하고 따뜻한 장소에 최소 4 시간 동안 두십시오.

그런 다음 냄비 내용물을 주방 타월에 붓고 흐르는 찬물에 보관하십시오. 그런 다음 덩어리를 짜서 빼냅니다. 더 많은 물을 잃을수록 더 강해집니다.