보온병 플라스크에 소스를 따뜻하게 유지하십시오
보온병에서 소스를 따뜻하게 유지하고 제공 할 수 있습니다.
특히 소스 Hollandaise 또는 소스 Bernaise와 같은 섬세한 소스를 사용하면 음식의 나머지 부분이 준비 될 때까지 따뜻하게 유지하기가 쉽지 않습니다. 빨리 응고 될 수 있습니다. 해결책은 보온병 일 수 있습니다. 차나 커피로 소스를 채우면 오랫동안 뜨겁게 유지됩니다.
나는 또한 냄비에 정상적인 소스를 붓습니다. 그건 그렇고, 때로는 소스에 형성되는 불쾌한 피부를 피하십시오.
처음에 방문객들은 왜 보온병을 위해 보온병 플라스크가 테이블 위에 있는지 궁금해 했습니까? 이제 모두 안에 무엇이 있는지 알고 있습니다.
나는 다른 냄비를 남겼다. 나는 끓는 물 (및 Corega-Tab)로 철저하게 청소 했으므로 초기 커피 향기가 전혀 나타나지 않습니다.
