청어 팁 (크림 청어)
시간
총 준비 시간 : 30 분
금요일에 잘 먹을 수 있고 특히 아빠와 약혼자에게 좋은 맛을내는 전형적인 식사.
감자, 구운 감자 또는 버터가 든 검은 빵과 함께 가기에 충분합니다.
성분
- 치킨 필레 800g
- 중간 양파 3 개
- 사워 사과 1 개 (예 : Boskop)
- 레몬 주스 1 큰술
- 큰 작은 오이 1 개 또는 작은 작은 오이 2 개
- 백포도주 식초 100ml
- 3 후추
- 겨자씨 6 개
- 베이 잎 2 개
- 사워 크림 및 휘핑 크림 1/8 l
준비
- 마티 필레를 2-3cm 조각으로 자릅니다.
- 양파를 껍질을 벗기고 두 개는 고리로 자르고 세 번째는 작은 입방체로 자릅니다.
- 코어 케이싱없이 사과를 8 분 안에 자릅니다. 레몬 주스를 즉시 뿌려서 갈색으로 변하지 않도록하십시오.
- 오이를 잠시 빼낸 다음 얇은 조각으로 자릅니다. 모든 것은 4mm 두께로 잘라야합니다.
준비하기
- 후추, 겨자 씨앗, 양파 큐브 및 베이 잎으로 식초를 냄비에 끓입니다. 그런 다음 열에서 제거하고 향신료를 식히고 제거하십시오 (요리를 위해 티백에 넣을 수도 있습니다).
- 식힌 식초와 사워 크림 및 달콤한 크림을 섞으십시오.
- 뚜껑이 달린 용기에 모든 것을 섞으십시오.
- 냉장고에 2 일 동안 담가 두십시오.
식사를 즐기십시오!
